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HOLA-Torte - aber bitte mit Sahne!
Zutaten Tortenboden:
6 Eigelb, 4 Esslöffel warmes Wasser
210 g Zucker, 1 Päckchen Vanillzucker,
1
Prise Salz
Alles ca. 5 Minuten schaumig rühren,
anschließend:
110g Mehl, 110g Speisestärke, 1 Päckchen
Backpulver dazu rühren. Zum Schluss die 6
steifgeschlagenen Eiweiße unterheben. Den
Boden der Backform (28 cm) mit Backpapier
auslegen. Die Masse in die Backform geben
und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad
Umluft 40 Min. backen. Tortenboden aus der
Form nehmen und gut auskühlen lassen. Den
Boden halbieren.
Zutaten HOLA-Käsesahne Creme:
300 ml HOLA-Likör, 500 g Magerquark,
150 g Zucker, 1 Ei miteinander verrühren.
12 Blatt Gelatine auflösen und in die
Quarkmasse rühren. 750 g Sahne steif
schlagen und unterheben. Den Boden mit einem
Tortenring umlegen und die HOLA-Masse einfüllen.
Den nächsten Boden oben drauf legen.
Die Torte einige Stunden im Kühlschrank
kalt stellen. Die Oberseite vor dem Servieren
mit Puderzucker bestreuen.
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